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アボガド丼


朝の雨は何だったんだ。。。!?
今日も天気が不安定みたいですね。。。

昨夜遅く、取引先の営業さん(2年目)から電話がありました。

K営業「すみません。愚痴っていいですか?

私「へぇ~どぉぞ♪

K営業「入社以来、初めてノルマ(目標)を達成出来なさそうなんです。。。

私「ほぉ~

K営業「あぁ~でもない、こぉ~でもない、~~~

と暫く話を聞いてました。
たいしたアドバイスも出来ず、電話を切ったのです。。。

その「悔しい」と思う気持ちや「葛藤」、自分への不満などが、貴方を大きくしてくれるでしょう♪
その高い志に私も感化されました!!
まだお若いのに、我々ベテランより仕事に対する危機感を持っているし、頑張ってると。

私も初心に返り、心新たに頑張りますっ!!
良かった時、悪かった時に、その結果を今後どのようにすれば、もっと良くなるか?
と、悩み、考える事が大事です。

そだ!
K営業さんに一言!!

何故、私に愚痴るσ(-o-;)??

と感化されたところで、早速!!

昨夜作ったアボガド丼が、傑作過ぎたので、載せてみます♪

アボガド丼
【材料】 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
*アボガド   :  1個
*豚肉(コマ) :  好きなだけ♪
*キャベツ   :  好きなだけ♪
*ニンジン   :  好きなだけ♪
*刻み海苔   :  好きなだけ♪
*刻み葱    :  好きなだけ♪
*白ゴマ    :  好きなだけ♪
*醤油      :  大匙4
*みりん     :  大匙4
*酒       :  大匙4
*砂糖      :  大匙2
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
①豚の細切れ(我が家はいつものバラブロックをスライス)を沸騰したお湯で湯がきます~

②豚を湯がいている間にキャベツ&ニンジンを千切り、アボガドをスライスします~
  ※キャベツの芯も千切りにしましょう!!

③上記調味料を合わせ、軽く沸騰させます(酒を飛ばす程度)~

④ご飯の上に、千切りにしたキャベツ&ニンジンを敷詰め、その上に湯がいた豚&アボガドを
 敷き詰め、刻み海苔とゴマ&葱をまぶします~

⑤最後にタレをかけて完成~♪

(;-o-)σ か、簡単すぎる・・・

卵黄を乗っけて頂くと、更に旨いっ!!

キャベツとニンジンのシャキシャキ感、アボガドのまろやかさが、タレ(照り焼き風)と抜群に
合います。

豚を湯通しして、タレを煮詰めさえすれば、あとは切って乗せるだけです。
男子にも出来る料理ですので、是非!!

脂っこいのが苦手な女子には、豚の代わりに鶏でも美味しいと思います。

アボガド丼1.JPGアボガド丼2.JPG
↑↑↑↑豚を入れ過ぎて、アボガドが見えませんが。。。


眠い。。。


≪過去のレシピ≫
プルコギ
マヨネーズ&ヨーグルトでサワークリーム
ピーマン肉詰め餡かけ
ポンカン&長芋のサラダ
小松菜のスープ
バンバンジー(棒々鶏)風のタレ♪
砂肝の豆板醤炒め[韓国一味かけ]
モツ鍋
ローストビーフ
「鯵の南蛮漬け」ともう一品!!
ピーマンの肉詰め&セロリ&長ネギのスープ


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MV作成の為、明日は長時間収録・・・体力持つかなぁ(汗)
最近のSEO対策はかなり難しくなってきましたが、ちゃんとしたことをきちんとやっていれば成果はあるはずです
色んな人が沢山いるなぁ~♪
この営業人生の中で、最も平和だった1年のように思えます♪

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