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ポンカン&長芋のサラダ


昨日は少し暖かく感じられたのですが、今日はまた寒いですね・・・。三好です・・・。

今週前半は、猛烈に忙しい日々でした。
営業職を10年くらいやっているので、体力には少し自信があるのですが、
流石に疲れが溜まっているようです、、、

そんな中、一昨日、夜遅くに帰宅すると、実家からポンカンが届いて
いました♪

ponkan.JPG

私、兵庫は西宮で生まれ、愛媛は宇和島で育ちました。

愛媛というと「みかん」ですよねぇ~♪
贈り物が趣味の親父が、定期的にでっかいダンボール箱で送って
くれるのですが、我が家で食べきれるわけもなく、いつも妻の実家や、
知人などにお裾分けしております。

疲れた時は、ビタミンですね。

知ってか知らずか、タイミング良く送ってくれた親に感謝感謝ですm(__)m


と。
全く話の流れとは関係ないのですが、私の大好物「長芋サラダ」。
食べ易く切った長芋に、明太子を少量のマヨネーズで溶いたソースをかけ、
長ネギ(葉の部分:暫く水に浸し、辛味を抜いて)のみじん切りを添えただけです。
長芋とネギの食感が病みつきになります。
抜群に美味いです♪ 是非お試しあれ!!

nagaimo.JPG

という事で、行ってきます!!

あっ!!
ディレクタ~~~~~~!!
明日のクライアント様との打合せ、
長丁場になりそうですが、宜しくお願い致します。


≪過去のレシピ≫
小松菜のスープ
バンバンジー(棒々鶏)風のタレ♪
砂肝の豆板醤炒め[韓国一味かけ]
モツ鍋
ローストビーフ
「鯵の南蛮漬け」ともう一品!!
ピーマンの肉詰め&セロリ&長ネギのスープ


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MV作成の為、明日は長時間収録・・・体力持つかなぁ(汗)
最近のSEO対策はかなり難しくなってきましたが、ちゃんとしたことをきちんとやっていれば成果はあるはずです
色んな人が沢山いるなぁ~♪
この営業人生の中で、最も平和だった1年のように思えます♪

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