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バンバンジー(棒々鶏)風のタレ♪


自宅で決算処理に向け、せっせと処理しているのですが、長時間デスクに
向かうのが苦手で、飽きてきたので、、、


先日作った、バンバンジー風のタレが、あまりにも上出来だったので。


【材料】 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
*白ゴマ(煎り)             50gくらい(お好みで調整)
*酢                    大さじ2
*砂糖                   大さじ2
*醤油                   大さじ3
*ごま油                 大さじ2
*生姜(汁だけ)             小さじ2くらい
*にんにく(擦った)           少々(お好みで調整)
*マヨネーズ               大さじ2くらい
*豆板醤(なければ唐辛子)     少々(お好みで調整)
*だし汁(水でもOK~)        50cc
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
で!!
作り方は!!

混ぜるだけ~~♪

棒々鶏タレ.JPG

用意する調味料が少し多いので、面倒に思えるかもしれませんが、
やってみると余裕~です♪
(お好みで調整)な調味料は、こってり濃厚なのが好きな方は白ゴマ(入れ過ぎると、口の中がボソボソになるかも・・・)、
パンチの効いた味が好きな方は、ニンニクや豆板醤を多めに!!
 ※我が家は、超ぉ~~パンチの効いた味付けです。

鶏のささ身(湯通しして裂いた)とキュウリ(千切り)にかけても良し!
湯がいた中華面に好きな野菜などの具材を合わせて冷やし中華に
しても良し!!
万能なタレですので、是非試してみて下さい(^^b


≪過去・未来のレシピ≫
マヨネーズ&ヨーグルトでサワークリーム~♪
ピーマン肉詰め餡かけ
ポンカン&長芋のサラダ
小松菜のスープ
バンバンジー(棒々鶏)風のタレ♪
砂肝の豆板醤炒め[韓国一味かけ]
モツ鍋
ローストビーフ
「鯵の南蛮漬け」ともう一品!!
ピーマンの肉詰め&セロリ&長ネギのスープ


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MV作成の為、明日は長時間収録・・・体力持つかなぁ(汗)
最近のSEO対策はかなり難しくなってきましたが、ちゃんとしたことをきちんとやっていれば成果はあるはずです
色んな人が沢山いるなぁ~♪
この営業人生の中で、最も平和だった1年のように思えます♪

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